怎样切菠萝的技巧攻略

菜板

菜刀

菠萝

选择质量好的菠萝。用你的嗅觉-必须闻到非常芳香，即甜蜜和新鲜的菠萝。如果检测到的气味，表明发酵或没有甜味目前，跳过，菠萝。喜欢他们的大小，并避免被撞伤或糊状触摸菠萝的菠萝。

将在其一侧的菠萝。

削减了菠萝的冠干。

站在一端菠萝。两侧切开皮肤，从上到下。离开尽可能剩余的菠萝肉-水果的轮廓，这将有助于防止损失的肉，菠萝中间凸起。

取下眼点。眼点是对菠萝对角线上。沿对角线切割V形槽，并删除了一套眼察觉每个切割。剩下的肉现在切割的准备。

切菠萝。切的类型取决于你想怎么用菠萝。你可以选择从任何这些削减：

切菠萝圈。只要切菠萝圆切片在适合你的需要的宽度。核心切割后的每个圆切片;这是可以做到使用一个圆形的糕点或面团刀轻松。 菠萝切成一半，然后季度为立方体或楔形。每个季度，切断之前，分割成块的核心，然后切成块的大小。

添加到你的食谱或用餐的菠萝。它是美味的吃，因为它是没有添加或您可以添加酸奶，奶油，碎坚果等，或用它使菠萝上攻，蛋糕，作为另外一个荤菜，或作为甜点上面的装饰。

白色的纤维物质在核心苦口，但有些人喜欢这种味道。这是安全食用，健康（它含有抗氧化剂），但它可能不是你的纹理，因为它是一般的坚韧，虽然实际的味道是温和的和相当吸引力。

菠萝是低脂肪，不含胆固醇。它们所含的维生素C和跟踪必需的营养物质。他们是巨大纤维brimful。 菠萝含有菠萝蛋白酶，这是一种酶，能分解蛋白质。这使得菠萝汁腌制强硬肉伟大的，但不腌太长或肉会土崩瓦解。菠萝蛋白酶也停止从设置明胶，所以如果你想使用明胶甜点菠萝，要么它第一次煮或用罐头版本，因为这两个进程破坏菠萝蛋白酶。

编辑警告 不要吃皮，它是艰难的，并不可取。 使用刀时，一贯谨慎行使。确保菠萝切片果皮之前，基本是稳定的。