雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一， “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。雪媚娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。今天就教大家来做这款夏日清凉的甜点吧！
食材
1
糯米粉 100g
2
纯牛奶 180g
方法/步骤
1
备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。
2
糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀，糯米粉，再加入纯牛奶、白油（色拉油），搅拌均匀，搅拌成粉浆，然后将粉浆过筛一遍，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。
3
将煮过的粉浆取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。
4
取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，添入馅料，包起来后将雪媚娘翻过来，略整成圆型，再适当装饰一下，或者包装成外面商店里卖的那样，即可食用。
注意事项
1
雪媚娘冷藏后口感更好哦！
2
制作之前面粉过筛可以使口感更加细腻。
3
包入的内馅可以根据自己的喜好来放。
4
没有白油可用色拉油代替。
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