这是初试烘焙的满意杰作之一。对于初学者来说这款饼干简单易学，而且成功率高，对于我们刚接触烘焙的初学者来说，它材料需求也相对很简单。
食材
1
蛋黄 1个
2
面粉 100g
3
黄油 50g
4
白砂糖 50g
5
盐 适量
方法/步骤
1
黄油隔水融化
2
加入蛋黄液和白砂糖，少量的食盐搅拌均匀
4
揉成面团后，搓成小长条，切成大小相等的小剂子
5
将小剂子一个个搓圆，摆放在烤盘上，用叉子像下压扁
6
烤箱130度预热，烤10-15分钟
7
烤好后取出放凉，密封保存
注意事项
1
黄油可用植物油取代；
2
蛋黄也可用煮熟的蛋黄。
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