所谓双花即西兰花和有机菜花，素炒菜，搭配上木耳和胡萝卜，营养是不要不要滴。
食材
1
西兰花 适量
2
有机菜花 适量
3
木耳 适量
4
胡萝卜 适量
5
葱 适量
6
蒜 适量
7
花椒 适量
8
干辣椒 适量
9
花生油 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材，木耳已经泡发好。
2
把葱和干辣椒切细，蒜切片，胡萝卜切花片。
3
西兰花和菜花去茎剪成小朵，洗净，和胡萝卜放一下，用开水焯一下，过凉备用。
4
锅中倒花生油，小火，先放花椒爆香。
5
出来花椒的香味后，把花椒捞出来不要了，再放葱蒜和干辣椒爆锅。
6
放双花、胡萝卜和木耳煸炒，大火，快炒。
7
因菜已焯水，木耳易熟，菜花稍微变软后，放盐和鸡精出锅。别看是素菜，但有四种蔬菜，在饭店都叫养生菜呢。
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