炸年糕很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
年糕 200克
2
面粉 100克
3
淀粉 50克
4
鸡蛋 1个
5
白砂糖 10克
方法/步骤
1
将面加入碗中，再加若干淀粉。
2
加入清水，进行充分搅拌。
3
加上一个鸡蛋，调制粘稠状态。
4
加入50克的糖，再进行充分搅拌。
5
把年糕放入其中，使其充分覆盖。
6
起锅烧油，待油温升高后，放入年糕。
7
炸至两面金黄，捞出即可。
8
这样炸年糕就做好了。
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