RIO配各式水果真的非常好吃，我看到许多达人都用来做果冻，我也想试试做果冻是不是也好吃；鸡尾酒鲜果冻用的水果是樱桃与龙眼，两种水果与RIO鸡尾酒的味道都很搭，吃这杯鸡尾酒鲜果冻简直就是一口气吃的没停过，直至见底：）
食材
1
鸡尾酒 200克（蓝调）
2
锐澳鸡尾酒 100克（白调）
3
樱桃 3个
4
龙眼 6个
5
薄荷叶 1片
6
青柠檬屑 小许
7
鱼胶粉 8克
步骤/方法
1
RIO鸡尾酒与其他材料
2
樱桃去核切开，龙眼只去核
3
RIO蓝调鸡尾酒与鱼胶粉4.5克放一起
4
隔水蒸化，晾凉
5
取一杯子倾侧放，倒入RIO蓝色鸡尾酒，放进两种水果，放冰箱冷藏凝固
6
RIO白色鸡尾酒与余下的鱼胶放同样隔水蒸化，晾凉
7
把已经凝固的酒冻取出
8
倒进白色酒胶液，下薄荷丝与柠檬屑
9
再次放冰箱冷藏凝固，取出即可食用
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