美味又营养的鸭肉与汤料，老少皆宜
食材
1
鸭肉 500克
2
生菜 一小颗
3
蒜头 3粒
4
葱 3根
5
盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
将鸭肉洗净放进汤锅，加750克水武火煮沸，转文火煮15分钟，捞起备用
2
在汤锅里加入一粒拍扁的蒜头，洗净的生菜，武火烧开，随即关火，往汤里加适量盐
3
将余下的蒜头拍扁剁碎，葱洗净切段，盛好。从汤锅里淘头层鸭汤淋在蒜头、葱段上，直至浸没，加酱油，就成蘸料了
4
将捞起的鸭肉切块，盛好
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