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法式可颂牛角面包的做法

法式可颂牛角面包的做法
食材

面粉 500g

方法/步骤
1

1.面粉,酵母,糖,盐倒入容器,稍微搅拌一下 2.倒入温水,揉成面团 3.揉入黄油

2

4.将揉好的面团冷冻30分钟 5.取出面团,擀成面皮,包入黄油

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8.底部切开一点点,再卷起 9.将做好的可颂再次发酵,当面团变得轻盈是表面刷蛋液,210度烘焙12分钟,转170度再烘焙13分钟

注意事项

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