据说这道菜，是妈妈的妈妈交给妈妈的，今天，妈妈又交给了我。在这里，分享给大家！
食材
1
黄豆 一盘
2
卤虾酱 1两
3
食用油 适量
4
大葱 1段
5
食盐 适量
方法/步骤
1
准备好一盘黄豆。
2
将黄豆用水冲洗，然后浸泡。
3
卤虾酱用水调开。
4
葱切大块。
5
将黄豆带水放入锅中，不要放油。
6
待水炒干后，放油。此时黄豆会膨胀起来。
7
将大葱放入锅内。
8
炒出葱香味后，放入卤虾酱。
9
炒干后盛出。美味制作完毕。
注意事项
1
为避免黄豆被炒糊，在炒的过程中，一定不停翻炒。
2
腹胀者，少食。
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