这是我吃过的最好吃的丸子!没放面粉也没炸,柔软香嫩味极佳
食材
1
大土豆 1个
2
胡萝卜 1根
3
香葱 1把
4
十三香 1茶匙
5
蚝油 1汤匙
6
油盐 少许
方法/步骤
1
土豆洗净去皮切成块上锅蒸熟,以筷子能轻易穿透为准
2
胡萝卜洗净,去皮,擦细丝后再剁碎,香葱洗净后切碎
3
起锅,热油,先下入胡萝卜小火煸炒至变色后,下入香葱翻炒均匀至出香
4
接着放入蒸熟的土豆块儿,用锅铲不断按压,把土豆按压成泥状
5
然后调入少许盐、十三香或者胡椒粉、蚝油,翻炒均匀即可
6
再把它搓成一个个圆团,即可开吃!
7
长相讨巧,没放面粉也没炸,柔软香嫩味道极佳
8
咬一口,柔软,香嫩,几口一个,一盘下肚后还意犹未尽!
注意事项
仅供参考
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