秋天喝汤,我还是比较心水滋补清爽这一挂的。萝卜汤是首选,行气解毒,除燥生津,还有止咳化痰跟消食的功效。加点海米一起炖,就鲜的不得了啦。如果再来点上好的金华火腿,那滋味,美的舌头都要颤三颤~
食材
1
金华火腿 150克
2
白萝卜 250克
3
海米 50克
4
生姜 5片
5
小葱 2根
方法/步骤
1
切萝卜和火腿。
2
海米在温水里泡了一会儿。
3
在砂锅里放一点油,加热,倒入姜片,搅匀香味。然后放入火腿,炒至脂肪部分略透明。
4
然后倒入白萝卜和海米,翻炒1-2分钟。白萝卜必须先炒后炖汤,香味更浓。
5
然后倒入没用过的热水,加热。
7
最后,你可以加入一些切碎的青葱来增加颜色和味道。
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