青梅酒，听起来就让人垂涎三尺，尤其是盛夏的解暑饮品。据李时珍《本草纲目》记载，青梅味甘平，可入脾、脏、肺、大肠，有收敛生津作用，用青梅制作的青梅酒，还具有美容养颜之功效哦！
工具/原料
青梅500克 白酒500克 白糖100——200克
方法/步骤
1
将青梅酒洗净
2
锅里烧开水，加入一小勺盐
3
水烧开后，将青梅放进去
4
煮五秒之后，捞出来，沥干水分
5
放入准备好的瓶中，加入冰糖，加入酒密 封保存就好了。
注意事项
1
青梅一定要沥干水分，不然在炮制过程中容易变味、变质
2
瓶子要洗干净，擦干，不要留水分。
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