枣糕为'满汉全席'十大糕点之一
食材
红枣，牛奶 适量
方法/步骤
1
把红枣肉、牛奶、蛋黄、玉米油、桂花糖放搅拌机中，搅拌成泥
2
筛入低筋面粉翻拌均匀
3
蛋清中加入红糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡
4
把面糊倒入蛋白中，翻拌均匀
5
倒入模具中，震两下大气泡
6
烤箱预热140度，中层上下火烤50分钟
7
烤完立刻倒扣在烤网上，凉透脱模
注意事项
凉透才能脱模
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