秋天鸭肉和它是“黄金搭档”,清甜润燥,补充营养,全家都爱喝。
食材
1
鸭子 一只
2
东瓜 适量
3
生姜 适量
4
葱 适量
方法/步骤
1
准备好需要的全部食材。
2
把姜切片,东瓜去皮切薄片。鸭肉剁成块,备用。
3
锅里烧水,水开放入鸭肉,煮出血沫,捞出备用。然后另起锅,把鸭肉放进去,加清水没过鸭肉。再放入姜片,葱结。
4
加20毫升料酒,大火烧开,盖锅盖小火炖3个小时。
5
中途记得把切好的东瓜放进去。
6
快出锅前加上3克盐,进行调味就可以啦。
7
成品图。
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