非常美味的一道家常菜，香菇很顺滑，鸡肉很香嫩，咸淡适宜。
食材
1
鸡腿 4个
2
香菇 1个
3
老抽 10g
4
生抽 30g
5
蚝油 30g
6
料酒 15g
7
白糖 3g
8
白胡椒粉 3g
9
大葱 适量
10
生姜 3片
11
大蒜 3瓣
12
植物油 20g
方法/步骤
1
新鲜香菇洗净切片。
2
琵琶腿洗净剔骨。
3
剔骨以后的琵琶腿切小块备用。
4
在鸡肉里加入生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，玉米淀粉，白胡椒粉，充分搅拌均匀。腌制30分钟以上。
5
生姜和大蒜切片，大葱切碎备用。
6
锅大火烧热，倒入植物油，煸炒葱姜蒜，炒出香味。
7
锅大火烧热，倒入植物油，煸炒葱姜蒜，炒出香味。
8
然后倒入香菇片，继续翻炒一分钟出锅。将炒好的鸡腿肉倒入深碗里，放入蒸锅，蒸锅大火烧开上汽后，转中火蒸15分钟就可以吃了。
注意事项
注意安全哦
上一篇：酸辣鸡丁怎么做
下一篇：百香果柠檬凤爪的制作教程