今天教大家做五色饺子皮颜色。
食材
1
菠菜 1小把
2
南瓜 1小块
3
紫甘蓝 几片
4
面粉 1000克
5
猪肉馅 500g
6
甜菜根 1颗
7
盐 2勺
8
鸡精 1勺
9
胡椒粉 少许
10
韭菜 200克
11
蚝油 适量
方法/步骤
1
1.将猪肉剁成肉馅，加入韭菜，入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀备用。
3
3.南瓜去皮洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成南瓜汁。
4
4.紫甘蓝切小牢囊肥放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成紫甘蓝汁。
5
5.分别过滤备用。红色用甜菜根。
6
6.面粉分成3份（200克一份），分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
7
7.将面团擀成饺子厚度的薄片，用饺子模具压出饺子蹲央皮。。
8
8.包入馅料。
9
9.包成自己喜欢的形状。南瓜和紫甘蓝饺子做法同样。
总结
1.将猪肉剁成肉馅，2.菠菜叶洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成菠菜汁。3.南瓜去皮洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成南瓜汁。4.紫甘蓝切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成紫甘蓝汁。5.分别过滤备用。6.面粉分成3份（200克一份），分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟。7.将面团擀成饺子厚度的薄片，用饺子模具压出饺子皮。。8.包入馅料。9.包成自己喜欢的形状。南瓜和紫甘蓝饺子做法同样。