相信喜欢看韩剧童鞋们对韩餐美食都有一定的兴趣，里面最常出现的除了泡菜之外，这个鸡蛋卷也是会经常诱惑者我们的味蕾。一般野餐便当盒中总会少不了它的身影，韩式的鸡蛋卷和我们的蛋卷大同小异，不过食材会更丰富一些，而且卷成厚厚的样子，看上去更加诱人。因为经常要给孩子带便当，所以这个鸡蛋卷我也会经常做，它确实是不错的便当美味，简单又营养。
食材
1
鸡蛋 2个
2
洋葱 15g
3
青椒 10g
4
红椒 10g
5
辣白菜 15g
6
面粉 5g
7
胡萝卜 10g
8
油 适量
9
盐 适量
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
各种蔬菜切小粒。
3
蔬菜放入碗中加入鸡蛋。
4
再加入面粉。
5
搅拌均匀后加入盐在拌均匀。
6
平底锅加少许香油加热。
7
倒入蛋液均匀晃平。
8
小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。
9
直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。
10
然后切段即可食用。
注意事项
1
1、蛋液中加点面粉，可以帮助蛋液更好的成型，卷的时候比较好操作。
2
2、蛋液加热要小火，不可用大火，蛋液不要完全凝固，而是半凝固时在开始卷。
3
3、卷的时候一开始会有些困难，不过稍微耐心一点，会好很多。
4
4、卷好之后的蛋卷，也要小火慢慢加热直到蛋卷定型熟透，再取出切段。
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