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欧尼酱
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红油三丝怎么做
材料:主料:卤猪耳辅料:黄瓜 黑木耳调料:红油辣椒红油三丝详细制作步骤1、瓜切成细丝将盐均匀洒在上面,用筷子拌匀,腌制10分钟。然后将腌制出来的黄瓜水倒干净,用纯净水将黄瓜冲洗一下,备用。2、木耳清洗干净,放入沸水中烫熟,然后放入冷水浸泡一会,切丝备用。3、猪耳切得更细一些,伴得时候会更入味,黑木耳切丝。4、制红油辣椒:六月鲜酱油2勺(普通生抽也行),麻油1勺,镇江陈醋1勺,四川辣油半勺。李锦记豆豉油辣椒1勺,干辣椒切极碎放入1个,蒜瓣两个切成末,白糖小半勺,香菜一根切成细末,全部拌匀。
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