这个麻辣鸡丝看着油很多，但实际那里面都是鸡汤呀。吃起来麻辣鲜香！
食材
1
鸡胸肉 250克
2
胡萝卜 150克
3
黄瓜 100克
4
豆芽 110克
5
料酒 20克
6
八角 5克
7
八角 3克
8
姜 6克
方法/步骤
1
鸡胸肉加姜片，料酒2勺，八角香叶各2个，大火煮开转中火煮15分钟，捞出放入冷水里
2
手撕成丝
3
木耳，豆芽用开水焯一下几分钟，胡萝卜，黄瓜切丝备用
4
切3瓣蒜末撒上去
5
调个酱汁：1勺料酒，1茶匙糖，2勺生抽，半茶匙花椒粉和花椒油，4勺醋，4勺老干妈油辣椒，4勺鸡汤。
6
鸡丝上放上黄瓜，胡萝卜，豆芽，木耳，浇上酱汁，拌匀开吃
注意事项
配上一些喜欢的蔬菜， 实在是太过瘾啦 ！
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