米酒汤圆是一款特别不错的甜品，营养价值也特别丰富，是江南地区比较常见的一种小吃，其制作方法简单，受到很多用户群体的喜爱，今天就给大家介绍一下在家里如何利用米露制作米酒汤圆的方法。
食材
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小汤圆 适量
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鸡蛋 1枚
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清水 适量
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鹅酿米露 1杯
方法/步骤
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第一步：原材料的准备，建议选择小汤圆，自己制作汤圆较繁琐，可以直接选择超市的普通汤圆，根据自己的喜好选择对应的口味即可。
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第二步：将准备好的米露醉鹅娘倒入杯中，并对应准备好2倍的清水，然后放到锅里备用。
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第三步：将锅放到燃气灶上大火烧至沸腾，然后加入我们提前准备好的小汤圆，煮至浮起。如果喜欢比较黏稠的感觉，可以稍微多煮一会，或者用生粉进行适量的勾芡，提升米酒汤圆的黏稠度。另外最后还可以加入一些鸡蛋花，来提升整体的味道。
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第四步：把煮好的米露和小汤圆一起盛到碗中，喜欢原味的朋友可以直接等待温度降低后即可享用。如果喜欢微甜口感，可以加一些糖桂花，温度降低至60度以后，再加入一些蜂蜜调味，味道会更佳。
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米酒汤圆是一年四季皆宜的甜品，夏季冰镇后食用也别有风味。
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