怎么选甜橘子

橘子：南方人叫桔子，是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。基本信息【基源】为芸香科植物橘子Citrus reticulata的果实，其品种较多。【别名】柑橘，宽皮橘，蜜橘，黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘。【性味】平、甘、酸。【功用】生津止渴，和胃润肺。【成分】蜜橘可食用部分76%。每100g中含能量176kj、水分88.2g、蛋白质0. 8g、脂肪0. 4g、膳食纤维1.4g,碳水化合物8.9g、胡萝卜素16605g、视黄醇当量2775g,硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.2mg;维生素C 19mg、维生素E 0.45mg;钾177mg、钠1.3mg,钙19mg、镁16mg、铁0.2mg、锰0.05mg、锌0.1mg、铜0.07mg,磷18mg、硒0.455g。尚含维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。芦柑的主要特征成熟的芦柑性味归经：性凉，味甘酸；入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效； 由于柑的果汁能清胃热，故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者，可为滋养食疗果品。 芦柑 味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。 芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克。青色的芦柑、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质；果胶 可以减少血液中的胆固醇；此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。选购甜橘子的步骤：一.选择正规并且水果销量大的水果铺购买橘子；二.选择应季适时购买橘子；三.在水果超市里，挑选橘子时，首先看橘子皮的颜色，自然橙黄色为佳；四.挑选橘子时，看橘子的底座，有大钱痕迹的橘子比较甜，老百姓俗称母子；五.橘子底座只有一黑点标记的不要选购，这种橘子是不甜的。科学上虽然橘子并不分公母雌雄，但是生活中为了区分，经常会这么俗称，以便言传。