家里的九层塔进入了凋谢期,趁着重新播种前再大吃一顿吧!百吃不厌的大虾,是小潺的最爱九层塔真是好东西,小潺非常喜欢用它入菜,曾做过三杯鸡,九层塔萝卜炒蛋,九层塔炒鸡蛋,九层塔焖鸡翅,九层塔黑椒炒意粉,秘制三杯牛腱,塔香茭白炒肉丝...真是多呀!九层塔不需要很多,几片叶子足矣,起锅前洒上,它的味道会迅速的传染给所有食物,无一幸免啊!
原料
主料:大虾
配料:洋葱,姜蒜,九层塔
调料:生抽一杯,果酒一杯(青梅酒),油一杯,盐,糖
步骤
1
虾洗净煎去虾嘴,挑去虾线,煎至变色备用
2
上杯油爆姜蒜和洋葱,下炸好的虾,倒入生抽和果酒,稍焖一下,最后加糖和盐调味,收汁,起锅前洒九层塔
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