五花肉是瘦肉和肥肉层层叠加的肉，做法多样，美味。下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做烤五花肉。
食材
1
五花肉 300克
2
鸡蛋 一个
3
料酒 适量
4
淀粉 一勺
5
烤肉蘸料 适量
6
葱花 适量
7
小米椒 适量s
方法/步骤
1
先将五花肉切成薄一点的块。
2
加入少许料酒。
3
加入一个蛋清。
4
加入一勺淀粉。
5
以及烤肉蘸料。
6
抓匀后腌制20分钟。
7
起锅烧油，油热后放入五花肉。
9
最后撒上葱花和小米椒即可。
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