鲜贝营养分析: 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
工具/原料
用料面筋3个 青椒1个
调料红辣椒10克 花椒适量 蚝油1汤匙 鲜贝汁1汤匙
老干妈辣酱1茶匙 盐适量 蒜末15克
步骤/方法
1
准备所需食材。
2
红辣椒泡软切段。
3
面筋洗净,撕成丝。
4
青椒洗净去籽去蒂切成丝。
5
蚝油,鲜贝汁老干妈辣酱蒜末混合成料汁。
6
锅中倒适量油烧热。
7
倒入面筋翻炒5分钟。
8
倒入辣椒和花椒翻炒。
9
倒入料汁炒匀。
10
放入青椒丝和适量盐炒匀,盛出。
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