爆炒牛肚深受大家的喜爱，但是很多新手朋友不知道爆炒牛肚怎么做，今天就和大家聊聊爆炒牛肚怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。
方法/步骤
1
先将牛肚洗净，放入烧开水的锅里和花椒和料酒共煮5分钟，捞起牛肚盛盘。
2
加入盐，糖，料酒，酱油，腌制10分钟，姜蒜切碎，红黄椒切片备用，将泡发好的木耳切丝备用。
3
锅里倒油，花椒，小火慢慢煸出花椒香味，将花椒捞出，在锅里剩的油里将蒜末炒香。
4
再放入黄椒，红椒爆炒一分钟，倒入腌制好的牛肚，继续翻炒一分钟，放入木耳，放入几根辣椒丝，翻炒半分钟即可。
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