牛肚吃起来很有嚼劲，一般会做辣口味，今天做了个清淡口味，味道也不错。
食材
1
西芹 适量
2
牛肚 适量
3
香干 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
醋 适量
7
白糖 适量
8
葱蒜 适量
9
生抽 适量
10
黑胡椒粉 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
西芹去叶，撕去老茎，清洗干净后再切成薄片。
2
香干洗净后切成丝，牛肚清洗干净切成丝备用。
3
锅中倒入适量的油，倒入葱花和蒜末小火煸出香味。
4
倒入牛肚大火翻炒均匀，再倒入香干翻炒均匀。
5
倒入西芹，调入适量的盐、醋、白糖和生抽，大火翻炒均匀。
6
最后调入适量的黑胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。