尖椒鸡尖一直是我和老公的最喜欢吃的一道菜，辣而入味。喜欢吃辣的朋友可以尝试做一次。真的很好吃。
食材
1
鸡翅尖 300G
2
线椒 5-8根
3
姜 2-3片
4
蒜 2瓣
5
老抽 适量
6
食用盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
先将鸡尖洗干净 ，在沸水中煮10分钟 后捞出。
2
线椒斜切成丝，以备用。
3
锅烧热后放油 姜 然后将捞出的鸡尖爆炒1分钟，加入食用盐 老抽，用量根据自己口味调节。而后将切好线椒放入后，小火炒2分钟加入蒜 鸡精即可。END
注意事项
1
根据口味，酌情使用线椒。
2
炒时如粘锅可以放入适当的水，不易过多。