这是一道零厨艺的菜，只要一包卤水的料，加上一份材料，绝对能做出一道美味的下酒小菜。
食材
1
鸡翅尖 500g
2
卤水料包 1包
3
盐 适量
4
冰糖 1小块
5
酱油 3大勺
6
老抽 少许
7
料酒 少许
8
姜 3片
9
大葱 2段
10
干辣椒 4个
11
清水 适量
方法/步骤
1
准备卤水料包、大葱、干辣椒。
2
将卤水料包放在纱布上。
3
然后包起来，再用白色线把口扎紧。
4
锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。
5
加入适量的盐。
6
再加入少许的料酒。
7
加入酱油、老抽和冰糖。
8
然后大火把卤水煮开。
9
煮开后，再转小火煮半小时。
10
将鸡翅尖洗净。
11
放入开水中焯烫去血水。
12
把焯烫好的鸡翅尖捞起。
13
再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。
14
最后盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后关火，泡3小时以上即可食用。
注意事项
1
咸度要根据自己的口味来调整，鸡翅尖要泡入味了才捞出食用。
2
剩下的卤水不要倒掉，放在冰箱里，下次可以用来卤其它的，卤鸡蛋、鹌鹑蛋或其它的肉类。当然放置的时间不能太长，会坏掉的