豆干中含有丰富蛋白质，营养价值高，我给大家介绍一种家常的做法。
食材
1
豆干 适量
2
辣椒 适量
3
猪肉 适量
4
生姜 适量
5
花椒 适量
6
大蒜 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
豆干洗净，把豆干切成一小条的。
2
辣椒洗净，切好。
3
把其他的材料也准备好。
4
到入少许的油，再放肉去炒。
5
把肉炒的有有一点微黄，再把生姜，大蒜，花椒放入，再到适量的生抽翻炒。
6
再放辣椒翻炒，放少许的盐。
7
再放豆干翻炒。
8
翻炒均匀，再放适量的鸡精，就可以起锅了。
注意事项
不吃花椒的可以不放，不太会吃辣椒的可以少放点。
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