豆干炒肉，下饭开胃，下面我来教大家如何做这道菜
食材
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豆干 300g
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瘦肉 80g
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大蒜 2根
4
油、盐、味精 适量
5
老干妈豆鼓辣椒酱 一勺
方法/步骤
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第一步：把大蒜切段，豆干切条，肉切片。
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第二步：往锅里倒入食用油，待油升温后放入切好的豆干。
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第三步：放入切好的蒜条，切好的肉片，翻炒片刻加适量食用盐。（爱吃辣的可以再放点青椒或者红椒）
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第四步：翻炒后加入适量的水，待水开后加入一勺豆鼓辣椒酱。
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第五步：待豆干软化，加入的水快烧干时，加入适量的味精调味。（爱吃辣的还可以放点干辣椒粉）翻炒片刻起锅。
注意事项
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豆干炒肉比较灵活，里面还可以添加很多自己喜欢吃的佐料，欢迎一起讨论美食。
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本经验由余haibin编写。