米粉产品
闻气味质量好的米粉散发出的应该是谷物本身的自然清香。反之,如果香精香料味太大,则不建议选择。
看色泽质量好的米粉应该是白色的,有些可能还会略带黄色,但不管是白色还是略带黄色,米粉呈现出的颜色都应该是均匀一致的。如果米粉中有明显的其他杂色,则不建议选择。
看颗粒质量好的米粉颗粒,不管是粉状的或片状的,应该是大小均匀一致的,且应该是干燥松散无结块的。因为只有生产工艺控制得当,才能保证米粉颗粒的细腻程度一致。相反,如果颗粒大小不均,则说明生产工艺控制不佳,自然不应做选择。
看冲调质量好的米粉,在用温开水冲泡后,应呈现润滑的糊状,且粘性较低、不易成丝,入口爽滑。反之,质量差的米粉冲泡过程易结团,而且不易搅拌,口感差。
看品牌俗话讲到的“一分价钱一分货”正是对品牌的一种解读。大品牌的米粉,不管是从生产工艺、生产流程,甚至包括配方、包装,都要比小品牌的把关更严,因而质量上更有保证。
看包装相对来讲,小包装相比大包装,除了简便、卫生之外,最大的好处就是对单次冲调量的控制。因此,如果有小包装,就选择小包装的就对了。如果规格都一样,那么就应该选择包装对产品影响最少的材质,一般就是按照铝箔袋包装>塑料包装>金属包装>纸质包装来进行选择。
看配比因为宝宝的体质特殊,所以对产品的要求来讲是比较严格的,因此,适合宝宝的米粉应该是不添加食盐、糖、香精、香料、防腐剂等人工化学合成类物质的。为了保证米粉的天然口味,配料里应为天然的谷物、水果等。如果是有机的,那就再好不过。除此之外,营养五要素也是需要考虑的对象。
相比自制米粉,市售商品米粉米糊营养更为全面,安全性也更高一些,因此,如非必要,还是应以成品米粉为宜;
米粉米糊跟奶粉是一样的,也是分段分月龄适用的,因此在选购时候,要为宝宝选择适合其月龄大小的米粉米糊;
有些宝宝可能会对麸质过敏,因此家长们在选购米粉时需要问清楚,也可以选择低致敏的米粉米糊;
宝宝对铁元素的有着特殊的需求,因此家长应着重考虑含铁量较高的米粉米糊系列;