一说疙瘩汤，大家肯定都吃过，那么如何做简单而又方便的疙瘩汤呢？下面小编就根据自己的做法，介绍一下。
食材
1
白面粉 一碗半
2
鸡蛋 1个
3
西红柿 1个
4
葱花 3克
5
食用油 10克
6
耗油 5克
7
酱油 5克
8
盐 一勺（小）
9
白糖 一勺
10
鸡精 一勺（小）
方法/步骤
1
根据吃饭的人数，舀出相应的白面，用凉水一点一点的倒入面里，进行搅拌，直到出现一个个很小的面疙瘩时，搅拌完毕（注：疙瘩的大小根据个人需要而定）如图：
2
将西红柿洗净，切成小块，如图：
3
打开一个或两个鸡蛋，进行搅拌，如图：
4
切一小段葱花，如图：
5
将锅烧热，然后放入食用油，再放入切好小块的柿子，翻炒3秒后，放入搅拌好的鸡蛋，放入葱花；如图
6
放入适量凉水，然后再放适量的耗油、鸡精、酱油、盐，在放入少量的白糖；如图
7
放入搅拌好的面疙瘩，在锅里用勺子进行搅拌，如图：
8
盖上锅盖，等上5秒左右，掀开锅盖再次进行搅拌，避免粘锅，等上2分钟就可以出锅啦；如图
9
香喷喷的疙瘩汤出来咯，如图：
注意事项
汤里放入面以后，一定要多次搅拌，否则会粘锅的哦！