牛肉的营业价值非常好，可以说是家常能吃到的肉制品中的最好的，那么家常菜牛肉怎么做好吃呢？朋友们特别喜欢的孜然牙签牛肉如何煮味道好呢？
食材
1
牛肉 500g
2
盐 若干
3
胡椒粉 若干
4
地瓜粉 若干
5
姜 若干
6
干辣椒 若干
7
孜然 若干
8
蒜 若干
9
芝麻 若干
方法/步骤
1
选择精瘦的牛肉，切片，大一点的薄片，不要太小了，
2
用将盐加入到温开水融解备用，准备一个方便操作的容量，倒入牛肉，加入地瓜粉，倒入盐水，料酒，酱油，混合搅拌
3
待牛肉腌制完成，用牙签将牛肉片叉成串
4
热好油锅，将串好的牛肉放入，炸香后，变色后，起锅
5
干辣椒洗净，蒜和姜均切片，油锅加热后，将备料倒入，喜欢芝麻的朋友，可加入少量调味，爆香
6
将牛肉串倒在爆好的调料中，充分混合，加入胡椒粉，孜然，这样一道香味扑鼻的孜然香辣牙签牛肉就可以出锅了。准备大快朵颐吧！18:52 2016/8/2
注意事项
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