柿子饼江西于都县的特产，柿饼甜而不腻，口感甚好，乃居家良品
食材
柿子 8个
方法/步骤
1
将柿子用刨子去皮，按个摆放在竹跕上，放在太阳下晾晒
2
晒几日之后，待柿子变得柔软之后，将柿子捏扁至饼的状态
3
晒过几日后，再用酒饼粉熏，之后，可以纳入收藏以备食用
注意事项
1
晾晒过程之中切莫雨水淋湿需注意天气
2
保存在干燥通风之处
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