鱼籽营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和脑磷脂，对促进孩子脑发育和身体健康很有帮助，可是有些孩子不喜欢鱼籽的口感，在这里给大家分享如何让孩子爱吃鱼籽——酥脆鱼籽披萨，没有鱼籽堆在一起的感觉，而且又酥又脆，配上披萨的口味，荤素搭配，营养美味，还让孩子吃个不停，快来试一试吧。
食材
1
鱼籽 1条鱼
2
面粉 适量
3
火腿 1片
4
生菜 1-2片
5
盐 适量
6
芝士 1片
7
黄油 1勺
方法/步骤
1
新鲜鱼籽，加少量盐煮10分钟左右，捞出。用勺子压成分散的鱼籽，如图所示。
2
加入一勺黄油，和鱼籽搅拌均匀，如图所示。
3
按照1:1的比例加入面粉，和鱼籽搅拌均匀，形成分散的鱼籽粒，如图所示。
4
加入适量水，搅拌成粘稠面糊，如图所示。
5
开小火，锅中加入少量油，油热了加入鱼籽糊，铺匀，2-3分钟翻面，如图所示。
6
火腿切成小丁，洒在鱼籽饼上，如图所示。
7
芝士切成小条，以田字格交叉式摆在饼上，如图所示。
8
生菜洗净撕成小块，撒在芝士火腿上，如图所示。芝士软融，就可以关火了。
9
出锅装盘，酥脆鱼籽披萨就完成了，加一点番茄酱，味道更加。
注意事项
胆固醇含量高，不适合老人和减肥人士。
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