食材
1
乌冬面 1人份
2
白洋葱 1/5个
3
咖喱 2大勺
4
肥牛 100克
5
胡萝卜 适量
6
鲣鱼片 一小把
7
食用油 适量
8
生抽 2大勺
9
小葱 适量
10
白芝麻 适量
11
鸡蛋 半个
方法/步骤
1
为了让汤更新鲜，我抓了一块意大利面，在沸水里泡了5分钟，但这一步可以省略
2
把锅放在冰冻的黑色冬天里烫一下，水就可以煮成碗了
3
另一边，我这用了口铁锅炒白洋葱
4
炒香后倒入过筛的鲣鱼高汤
5
放2汤匙日本咖喱和2汤匙生酱油
6
继续把乌冬水烫一下，把胡萝卜片和肥牛烫一下。我把樱花的形状压成好看的样子
7
焯好水的肥牛下咖喱锅
8
再煮个半分钟
9
最后把咖喱高汤浇到乌冬面上，摆好食材，加半个鸡蛋，撒葱花和芝麻～咖喱味满屋飘香??