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如何做出好喝的榨菜肉丝汤

好喝的榨菜肉丝汤
食材
1

榨菜 50克

2

里脊肉 100克

3

胡萝卜 50克

4

鸡蛋 30克

5

姜 10克

6

香葱 10克

7

青菜 20克

8

淀粉 25克

方法/步骤
1

将食材准备好

2

起锅加油,放入葱姜爆香,放入肉丝翻炒至变色

3

加入胡萝卜和榨菜

4

加入适量清水,加入盐,黑胡椒煮开

5

加入水淀粉勾芡,淋入蛋液

6

加入青菜丝煮熟就完成了

注意事项

炖煮的目的是要肉丝变嫩

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