好喝的榨菜肉丝汤
食材
1
榨菜 50克
2
里脊肉 100克
3
胡萝卜 50克
4
鸡蛋 30克
5
姜 10克
6
香葱 10克
7
青菜 20克
8
淀粉 25克
方法/步骤
1
将食材准备好
2
起锅加油,放入葱姜爆香,放入肉丝翻炒至变色
3
加入胡萝卜和榨菜
4
加入适量清水,加入盐,黑胡椒煮开
5
加入水淀粉勾芡,淋入蛋液
6
加入青菜丝煮熟就完成了
注意事项
炖煮的目的是要肉丝变嫩
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榨菜 50克
里脊肉 100克
胡萝卜 50克
鸡蛋 30克
姜 10克
香葱 10克
青菜 20克
淀粉 25克
将食材准备好
起锅加油,放入葱姜爆香,放入肉丝翻炒至变色
加入胡萝卜和榨菜
加入适量清水,加入盐,黑胡椒煮开
加入水淀粉勾芡,淋入蛋液
加入青菜丝煮熟就完成了
炖煮的目的是要肉丝变嫩