开心果姐姐咸鸡煲仔饭是肽食疗法的主推菜品，操作简单，低温烹饪十分钟就足够一家四口食用，准备清远土鸡半只，肽米150克，开始美食达人的奇迹吧。
食材
1
土鸡 半只
2
肽米 150克
3
纯净水 150克
4
食盐 适量
5
纯肽 6克
方法/步骤
1
清远土鸡半只750克切块，150克大米洗净后放入土锅中加入6克纯肽150克小分子弱碱性水，静置五分钟即可。
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古朴别致的土锅别有一番韵味，中火低温烹饪加热10分钟即可，最大程度上保存食材的营养，做煲仔饭要选用上好的北方大米，细长瘦身、晶莹剔透，最关键的一定要是当年的新米，香味浓郁悠长，土锅低温烹饪也算不辜负这上好的大米。
3
打开锅盖，根据家人口味放上少许日本酱油和生长期十个月以上的土猪油，搅拌均匀，就大功告成，美食达人从您开始。
注意事项
1
做煲仔饭要选用上好的香米，细长瘦身、晶莹剔透，最关键的一定要是当年的新米，香味浓郁悠长，手边正好还有一些靓禾的五常香米，一直舍不得省着吃，做一锅终极美味的滑鸡煲仔饭也算不辜负了这上好的大米。
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开心果姐姐强力推荐，全部健康绿色食材，加上开心果姐姐独创的低温烹饪技术，做出此道土锅咸鸡肽米煲仔饭”
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