桃胶中含有蛋白质，脂肪和植物胶原蛋白，可以有效的促进胃肠的蠕动，达到润肠通便的作用，同时也可以增强身体的抵抗力，也有一定的控制血糖和降低血脂的作用，也有一定的美容养颜的效果。同时桃胶中还有大量的半乳糖，是构成大脑神经系统中脑苷脂的成分，所以对于补充大脑，促进智力有一定的调理。
食材
1
桃胶 10G
2
蔓越莓 50G
3
蔓越莓汁 250ml
4
苹果 1个
5
黄冰糖 适量
6
饮用水 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
蔓越莓清净。
3
桃胶挑杂质清净。（桃胶需要泡发12小时）。
4
苹果洗净，切块，备用。
5
锅中加600ml饮水，大火烧开，倒入桃胶，盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮30分钟。
6
放苹果，小火煮8分钟。
7
放黄冰糖、蔓越莓，小火煮5分钟。
8
倒蔓越莓汁，搅拌均匀。即可。
注意事项
桃胶需要泡发需要12小时。
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