超级好吃，大家一起来做。
食材
1
荔浦芋头 200克
2
木薯粉 70克
3
细砂糖 10克
4
水 10克
5
黄心红薯 200克
6
紫薯 100克
7
小红豆 70克
8
无糖椰浆 100克
方法/步骤
1
小红豆提前浸泡过夜，沥干水放入砂锅，加入细砂糖和清水（清水大约高出红豆1个半指节）；大火煮开后转小火，炖煮40-50分钟。
2
蒸到能轻易戳透就可以了。(如果发现荔浦芋头 怎么都蒸不软糯，可以看下简介第2条)。
3
炖煮红豆和芋头时，差不多水烧干就煮好了，可以尝一下，不软的话再补点水，继续用小火炖煮软。
4
在揉面团时，加入水的量不固定，因为蒸的方法不同，红薯、芋头、紫薯的含水量也不同，水可以一点一点加入面团，只要能揉成团，不裂开即可。（面团也不要揉的太软，否则芋圆在煮的时候就会胀很大）。
5
刀上撒少许木薯粉，切成小正方形，再撒适量木薯粉在芋圆上，把芋圆抖散开。
6
最后单独煮紫薯圆(防止颜色染到芋圆和红薯圆)，煮好后一样放入冰饮用水里过凉。
注意事项
芋圆一次吃不完可以冷冻保存，多撒点木薯粉防粘！
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