春天来了，很快漫山遍野都会生长苋菜，别看小小苋菜，营养非常丰富。吃法非常多。这里给你介绍凉拌苋菜的制法。
食材
1
野生苋菜 200克
2
大蒜 20克
3
花椒油 5克
4
香油 2克
5
葱花碎 20克
6
盐 2-5克
7
姜末少许 适量
8
醋少许 适量
9
白糖 20克
方法/步骤
1
先将苋菜洗净，漂洗多次。然后放入开水中焯一下，在开水中略停留十秒钟即可捞出，放入冷水中拔凉。
2
将拔凉的苋菜切碎成20毫米小段，放入容器内，将酌料放入切碎的苋菜中，充分拌匀。最后滴几滴香油，即可入盘。
3
如果口重的朋友，可以略增加盐的分量。尽量不放酱油。可根据个人口味适当放少量醋，
注意事项
咸淡需要根据个人习惯掌握盐的放入量。
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