今天要介绍的野菜是野芦蒿的叶子，因为叶子有点苦涩味，所以人们总是将叶子丢掉不吃，实在太可惜，其实叶子也是可以吃的，并且营养还高于它的嫩茎部分，下面来看看这叶子怎么做好吃？
食材
1
野芦蒿叶子 200克
2
蒜瓣 2个
3
面粉 半碗
4
油 适量
5
糖 2克
6
芝麻油 10克
7
醋 10克
方法/步骤
1
街上买的野芦蒿，叶子蒸着吃，梗可以清炒或者炒肉丝。
2
野芦蒿叶子洗干净后控水，蒜瓣去皮切碎备用。
3
将面粉倒入野芦蒿叶子中，充分拌匀，让叶子上面都粘上面粉。
4
蒸锅水烧开后，蒸屉上抹上油，放入叶子摊开。
5
蒸5分钟即可，蒸好后打开锅盖散热。
6
将蒸好的叶子放入碗中，加入蒜末、盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油拌匀。
注意事项
1
不认识野菜不要摘，污染严重地方野菜不要吃，注意饮食安全。
2
少加一些水
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