润肺止咳的蛋花汤的做法，简单好喝，对缓解秋燥，通便降火也有很好的功效，大人小孩都实用。
食材
1
鸡蛋 1个
2
香油 1食匙
方法/步骤
1
将一个鸡蛋打入碗中，倒入1食匙香油，打散，越均匀越好。
2
将1碗水（约500ml）倒入锅中烧开，倒入打散的鸡蛋，边倒边搅拌，马上关火，盛出即可。
3
每天早上空腹喝一碗，对肺干、咽干引起的干咳有非常好的治疗效果。
注意事项
鸡蛋倒入锅中后，要马上关火盛出，不然蛋花汤就不会软滑细嫩了。
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