约有9%的台湾人有泌尿道结石的问题,像是肾脏、输尿管,膀胱、尿道等部位。其中又以草酸钙、磷酸钙结石最为常见。 所以通过饮食减少尿钙,可以有效控制和预防结石
方法/步骤
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一、太多的动物性蛋白质会增加尿酸的生成,酸化我们的尿液。
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动物性蛋白质食物经过消化吸收后产生的大、小分子毒素与酸性物质,也可能会抑制肾小管的钙质再吸收作用,增加肾脏的负担与伤害。
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二,控制盐分(钠离子)的摄取,能减少尿钙的排出。饮食中,每增加2300毫克的钠离子,会增加40毫克的尿钙排出;
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但是在结石患者身上,会比正常人多出一倍的钙质自尿液中排出。
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三,多摄取蔬菜与水果。因为蔬菜水果可以碱化我们的尿液,而且柠檬酸可以跟草酸共同竞争钙质的结合。
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但是柠檬酸钙的溶解度比草酸钙来得高,因此较容易排出体外。 秘诀:适度饮用柠檬水,不仅增添风味,也能增加柠檬酸的摄取量。(使用一颗新鲜柠檬加入一整天的饮用水)。
结束
如果你还在为泌尿道结石而担心苦恼,那更应该落实这四个饮食重点。 END
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