鉴别茶叶一般从色、香、形等几个方面入手，这样才能买到好茶叶而不被骗
方法/步骤
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1.新茶清新悦目，颜色嫩绿，带有光泽；陈茶色泽发枯发暗发褐，内质有不同程度的氧化。
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2.在香味方面，新茶香气明显，其香气有清香型、浓香型、甜香型，质量越好的茶叶，香味越浓郁扑鼻。陈茶则有一股青涩气、焦糊气，且香气淡薄。
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3. 从茶叶的外形看，各种茶叶都有它的外形特征。质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少。条索明亮，大小、粗细、长短均匀的茶叶为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗的茶叶为下品。好茶细实、芽头多、锋苗锐利；下品茶粗松、老叶多、嫩度低。
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4. 应结合饮茶习惯和嗜好来进行，方能选到自己满意的茶叶。除了考虑茶叶的质量外，还应特别注意茶叶的安全性，保管的好坏将直接影响茶水的滋味，大部分茶叶的保管方法是将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱，这样便可一年四季尝到新茶的滋味。
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