豆腐可以说是素菜里面的肉类，它的营养价值是不可小视的，每天吃半块豆腐就会补充人体一天所需的钙，而且其味道也是非常不错的，对于素食主义者来说，真是不错的营养佳品，用砂锅做出来更是别有一番风味。
食材
1
豆腐 一块
2
盐 少许
3
酱油 少许
4
鸡精 少许
5
十三香 少许
6
葱花 少许
7
香菜 少许
方法/步骤
1
把葱切成葱花
2
豆腐洗净切成小块
3
把砂锅坐到火上，烧热后下入植物油
4
油热后下入葱花煸香
5
然后加适量的清水
6
加盐，酱油，鸡精，十三香调味
7
加入切好的豆腐
8
加盖，小火炖十分钟
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炖的过程中把香菜洗净切成末
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十分钟后就可以关火了，撒上切好的香菜末
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端上桌就可以享用了
注意事项
砂锅的温度很高小心烫到手
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