食材
1
意面 250g
2
蒜末 适量
3
洋葱 半个
4
番茄 1个
5
口蘑 50g
6
肉末 200g
7
意面酱 300g
8
香油 适量
9
盐 适量
10
黑胡椒粉 适量
11
罗勒碎 1勺
方法/步骤
1
先煮面。锅加适量清水，冷水入锅，放入意面，加点香油，加半勺盐，大火煮20分钟到面软到可以容易捏断。
2
20分钟过程要记得稍微搅拌一下免得粘锅噢。水一定要没过面（如果煮过程感觉不够就加适量开水）
3
煮完倒出过滤掉水，面冲洗一下，冷却
4
准备其他材料。洋葱切丁，口蘑切片，番茄去皮切丁
5
锅加油，大火，炒蒜末出香味。下洋葱，翻炒到变色。
6
放入肉末，加半小勺盐，少许黑胡椒粉，翻炒到变色
7
放入口蘑和番茄，转中火，翻炒1分钟
8
倒入意面酱，转大火煮开，有大泡后转中火了
9
下意面，搅拌均匀
10
加罗勒碎，搅拌均匀