端午节到了,是吃传统食物——粽子的时候了,那么肉粽子肉是怎么做好吃呢?不知道没关系,不要着急,今天小编就来教大家。
方法/步骤
1
葱姜切段,将肉洗净切小块,放入碗中,加葱姜、老抽、味精、料酒、盐、八角拌匀,用保鲜膜封口,腌制2小时。
2
糯米洗净,放水中浸泡1-2小时,粽叶用热水焯烫,放凉水中冷却,用粽叶将浸泡好的糯米和腌肉包裹好,用棉线扎紧。
3
将粽子放入锅中,再加水,开锅后继续用小火炖2小时。
4
总结如下。
葱姜切段,将肉洗净切小块,放入碗中,加葱姜、老抽、味精、料酒、盐、八角拌匀,用保鲜膜封口,腌制2小时。
糯米洗净,放水中浸泡1-2小时,粽叶用热水焯烫,放凉水中冷却,用粽叶将浸泡好的糯米和腌肉包裹好,用棉线扎紧。
将粽子放入锅中,再加水,开锅后继续用小火炖2小时。
总结如下。