完全是手残党也会做的小泡芙，一口一个，老少皆宜。
食材
1
黄油 50克
2
水 125克
3
白砂糖 3克
4
盐 1克
5
鸡蛋 100克
6
面粉 75克
7
淡奶油 200克
8
白砂糖 15克
方法/步骤
1
取一奶锅，黄油、盐、水、糖搅拌均匀大火加热至冒泡。
2
鸡蛋打散，分多次加入冷却的面团中。
3
面糊装入裱花袋中，挤在烤盘上。
4
放入预热好的烤箱中，烤至泡芙金黄色就可以了。
5
把15g白砂糖倒入淡奶油中，打发。
6
冷却好的泡芙用筷子在底部戳一个洞，再挤入奶油即可。
注意事项
关火倒入提前筛好的低筋面粉，搅拌均匀。
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