螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，搭配富含维生素C的黄瓜，鲜脆可口，有抗癌抗衰的功效。
食材
1
黄瓜 1条
2
海螺 3个
3
蒜 适量
4
盐 适量
5
花生油 适量
6
醋 适量
7
鸡精 少许
方法/步骤
2
蒜切成蒜末，黄瓜拍碎，备用。
3
将处理好的黄瓜、蒜、海螺放到盆中，加入适量的盐、醋、花生油和少许的鸡精，搅拌均匀，装碟即可食用。
注意事项
海螺的苦胆一定要去除，不然会很苦，凉拌后影响口感。
上一篇：海螺治牙龈肿痛
下一篇：怎样煮花蛤才会又润又脆